薺菜開花能吃嗎
      
    
      
        發布時間：2021-08-23 21:12:12
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			              薺菜
                
      
   
        
      
          
      

      
	薺菜開花了是可以吃，而且開花后的薺菜保健功效比嫩薺菜更好，不過開花后的薺菜太老，不宜用于包餃子。用開花的薺菜做蒸菜也是非常不錯的，洗凈瀝水后撒點面粉上鍋蒸熟，用油、鹽等調味料拌勻就非常美味了。而且開了花的薺菜有和脾、解熱、利尿、止血、明目等功效，拿它煮雞蛋，雞蛋的營養加薺菜的藥性，堪稱天然的保健食品。

      

      
	生活小貼士：自然生長的薺菜要在3月底4月初才能吃，這是很嫩的。一般生長10天左右就會開花，開過花的薺菜已經變老了，花期3—4月，花后果實浙次成熟。

      

      
	         
      

      


      
    
      
  		
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                薺菜功效與作用效果
                
      薺菜為十字花科植物，是一種人們喜愛的可食用野菜，遍布全世界。其營養價值很高，食用方法多種多樣。具有很高的藥用價值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治療產后出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發
      
                
      
                    
      
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                薺菜花功效與作用效果
                
      薺菜花的功效與作用：薺菜花的功效：治久瀉不止，治赤白痢疾，治月經過多，治腎炎血尿，治乳糜尿，連服1～3個月，治各種出血，治高血壓病，治目赤生翳。薺菜花的藥理作用：①對子宮的作用薺菜有類似麥角的作用。其
      
                
      
                    
      
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                薺菜的營養價值及食用方法
                
      薺菜，又名枕頭草、清明草、護生草，為十字花科一年生或二年生草本。冬末春初時生長于田野、路邊、庭院，二三月間長出嫩莖葉可采摘食用。薺菜食法有拌、炮、炒、燒、煎、扒
      
                
      
                    
      
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                薺菜的功效與作用和禁忌
                
      薺菜，十字花科植物薺菜的帶根全草。因本品濟濟而生得名。又名護生草，因薺菜的莖能避蚊子和飛蛾，而故名。古書中謂莽菜糊為“百歲羹”，民諺中說“三月三，薺菜賽靈丹”，
      
                
      
                    
      
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                薺菜營養成分有哪些  包含哪些營養價值
                
      熱量27千卡硫胺素0.04毫克鈣294毫克蛋白質2.9克核黃素0.15毫克鎂37毫克脂肪0.4克煙酸0.6毫克鐵5.4毫克碳水化合物3克維生素C43毫克錳0.6
      
                
      
                    
      
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                孕婦吃了薺菜會怎樣
                
      薺菜是很流行的一種作為餡料的蔬菜，有很多人從野外就能采到很多。那么，孕婦能吃薺菜嗎？聽說薺菜對子宮有興奮的刺激作用，真的是這樣嗎？薺菜確實有興奮動物子宮的作用，并能縮短動物的凝血。另外，薺菜中除含有降
      
                
      
                    
      
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                薺薺菜餃子的做法
                
      薺菜可以用來包餃子，薺菜餃子也是很管飽的，那么薺菜餃子的做法有哪些呢？和面（250克面粉+80毫升水），餳面2小時，這樣餃子皮才勁道。薺菜洗凈綽水，擠干水分備用。韭菜提前洗好控干水分切成小段，用香油攪
      
                
      
                    
      
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                薺薺菜的吃法
                
      有些人會選擇吃薺菜，薺菜的做法非常多，通常薺菜的吃法有哪些呢？薺菜炒雞蛋。把薺菜摘去黃葉，洗干凈，下鍋焯一下加切碎倒入雞蛋液，攪拌均勻，鍋內加少許的色拉油，倒入雞蛋液炒至金黃色，即可出鍋就是一道薺菜炒
      
                
      
                    
      
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                薺菜的做法
                
      薺菜山雞片材料：山雞肉300克、薺菜50克、冬筍125克、雞蛋白2只、蔥末、姜米、黃酒、白糖、白醬油、鹽、味精、菱粉、麻油、清湯75克1、將山雞肉切成片，放入用打散的蛋白混合鹽、菱粉調成漿狀。2、冬筍
      
                
      
                    
      
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                薺菜的介紹
                
      薺菜的根是白色的，莖直立，高15-40厘米，稍有分枝或單毛。大頭呈羽狀分裂，裂片有缺口。薺菜屬于寒性蔬菜，要求冷涼和晴朗的天氣種子發芽最好的溫度是20-25度。生長發育室溫是12-20度，高于20度，
      
                
      
                    
      
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                薺薺菜開幾種顏色的花
                
      芥菜開的花顏色是比較清新的，通常薺菜開幾種顏色的花呢？薺菜一般只有一種顏色的，即黃色。一般要挑選不帶花的薺菜，這樣才比較鮮嫩好吃，薺菜根的藥用價值很高，食用時不應摘除，薺菜不宜久燒久煮，時間過長會破壞
      
                
      
                    
      
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