薺菜的做法
      
    
      
        發布時間：2021-08-29 03:58:22
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      薺菜山雞片
      材料：山雞肉300克、薺菜50克、冬筍125克、雞蛋白2只、蔥末、姜米、黃酒、白糖、白醬油、鹽、味精、菱粉、麻油、清湯75克
      1、將山雞肉切成片，放入用打散的蛋白混合鹽、菱粉調成漿狀。
      2、冬筍切成片；薺菜用開水泡一下，再用冷水洗凈，擠去水分，切成細末。
      3、開豬油鍋，將冬筍片放入鍋內翻炒一下，倒出，濾去油，放好。
      4、開豬油鍋，燒至六成熟時，將山雞片放入溜約一分鐘，取出，與冬筍片放在一起。
      5、將薺菜放入油鍋，加上蔥、姜、酒、醬油、糖、味精和清湯燒開后，再將山雞片和冬筍片倒入，翻轉，澆些麻油，即起鍋裝盤。
      薺菜雞蛋湯
      材料：新鮮薺菜240克、雞蛋4個、精鹽、味精、植物油各適量
      1、新鮮薺菜去雜洗凈，切成段，放進盤內，將雞蛋打入碗內，用筷子順著1個方向拌勻。
      2、炒鍋上旺火，放水加蓋燒沸，放入植物油。
      3、放入薺菜，煮沸，倒入雞蛋稍煮片刻，加入精鹽，味精，盛入大湯碗內即成。
      薺菜荸薺湯
      材料：薺菜100克，荸薺100克，水發香菇50克，植物油、濕淀粉、麻油、精鹽、味精各適量
      1、薺菜去除老，黃葉片，清水洗凈，取刀碎成末。 　　
      2、荸薺去皮和香菇一起放入清水里洗凈，各切成了小丁狀。
      3、炒鍋上旺火，放油燒熱，倒入菜丁翻炒。
      4、注入適量清水，煮沸，倒入薺菜末，再煮15分鐘，放入精鹽、味精、麻油調味、以適量淀粉勾芡即成。
      薺菜餅
      材料：薺菜250克，白面粉250克，雞蛋1個，鹽10克，色拉油25毫升
      1、把薺菜摘去黃葉和老葉，鍋內燒開水，把洗凈的薺菜放入鍋內燙一下，燙好的薺菜撈出控去水。
      2、把薺菜剁碎置于碗中。加入鹽和雞蛋攪拌均勻，把面粉放入碗內攪拌均勻成糊。
      3、平底鍋置火上，加入少許色拉油。6成熱時倒入少許面糊并攤薄。
      4、在烙制的過程中，最好蓋上蓋子。這樣便于烙熟，并且可以只烙一面即可。
      			         
      

      


      
    
      
  		
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                        2021-08-24 09:25:04
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
                
            
	            
      
                榴蓮品種有哪些？怎么選擇品種
                
      有一種美味，叫做“榴蓮忘返”。很少有一種食物像榴蓮這樣，讓人們對它的態度如此兩極分化。愛它的人只要一聽到名字就會流口水，文學家郁達夫在《南洋游記》中寫道“榴蓮有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣，又有類似松節油
      
                
      
                    
      
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                        2021-09-05 22:40:24
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
                
            
	            
      
                如何挑選榴蓮？  選擇又香又甜的榴蓮
                
      先說一下榴蓮的營養價值吧：榴蓮含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等，同時，氨基酸的種類齊全，含量豐富。被認為有提高免疫力的作用。因此，有俗語稱，
      
                
      
                    
      
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                        2021-09-05 22:36:20
                    
      
                
      
            
      
        
      
    
      

      
            
      
            
      
                
                
                

      
    
      
        
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