排骨做法
發布時間：2021-08-23 18:09:38
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排骨
紅燒排骨是極受歡迎，健康又美味的家常做法。需要的原料有：排骨、胡蘿卜、香菇、大蔥、姜、八角、陳皮。做法：把水燒開，把排骨放進沸水煮1分鐘，倒掉血水;鍋中放入少量油，燒至冒煙，放入姜、大蔥爆香，再把排骨放入，翻炒片刻；放入水，水開時放入八角、陳皮、胡蘿卜和香菇；放入調料（紹酒、鹽、糖和老抽大火燒20-30分鐘；最后放入雞精，淀粉水勾芡即可。
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