干桂圓可以燉排骨吃嗎
在市面上桂圓的形狀容易和其它的食物混淆起來，但經常細心的區別，還是可以進行很好的區分的，人們對桂圓的保存方法，就是把桂圓晾干，想吃的桂圓的時候，可以進行選擇，那么干桂圓可以燉排骨吃嗎？
干桂圓可以燉排骨吃嗎
燉排骨可以放桂圓和紅棗。先把排骨洗干凈，然后在沸水里煮二三分鐘，再把排骨撈出來，之后換鍋水再把排骨放進去煮，再放入燉肉的料，比如料酒、姜片、蔥段、枸杞、龍眼干什么的。文火慢燉上大約兩個半小時左右，等湯煮的差不多了，可以再放點白菜什么的煮大約十分鐘，最后再放入內脂豆腐、鹽、味精或雞精，再煮五分鐘，關火燜一會就好了。
1、燉排骨湯更鮮小技巧：燉排骨時，在鍋里加入幾塊洗干凈的桔子皮，可除異味和油膩感，同時，可以使你的湯味道更鮮美。燉排骨最好燉到排骨的骨頭可以嚼動為止。
2、龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生，從而達到補血的效果。研究發現，龍眼肉除了對全身有補益作用外，對腦細胞特別有效，能增強記憶，消除疲勞。
3、排骨有很高的營養價值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、腎經。補腎養血，滋陰潤燥。主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
龍眼和桂圓的區別
龍眼和桂圓的區別。桂圓便是龍眼，多吃桂圓對女人的身體比較好，它能起到補血、安神等作用。
龍眼是我國南方一種特色水果，常在夏、秋兩季大量上市，因果核圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛所以得名。龍眼的另一個名字叫桂圓。新鮮的龍眼肉質爽滑鮮嫩，汁多甜蜜，口感極佳，但是保鮮不易，人們常常將龍眼鮮果焙曬成干果，稱為龍眼肉、桂丸、龍眼干吉錦鳳梨穗桂圓干、吉錦鳳梨穗龍眼干等等，也就是中醫里常用的桂圓。桂圓以廈門東錦果林場吉錦鳳梨穗桂圓干為上品。
眼制成干果桂圓后，保健和藥用價值要遠在其“姊妹果”荔枝之上，其果殼、果肉和果核均有藥用價值。《本草綱目》說：“食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良。”龍眼鮮果含有糖、蛋白質、鈣、磷、鐵和多種維生素等營養成分，尤其是糖分的含量很高，并有可以被人體直接吸收的葡萄糖。干制成桂圓后果肉變為暗褐色、質柔韌，可日常入菜食用，也可配伍藥用，功能性很強。
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