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綠豆的挑選

發布時間：2021-08-23 13:10:59 395次瀏覽標簽：綠豆

很多人對綠豆的挑選沒有經驗，去市場買綠豆時不知該選哪樣的好。在挑選綠豆時要選顆粒飽滿的均勻的，表面有光澤，顏色一致，看起來非常新鮮的綠豆最好。把綠豆放在簸箕中上下掂幾下，一些壞掉的，顆粒不飽滿的綠豆會跑到上面。一些有白點的、干癟的綠豆都是不好的，選購時要留意。綠豆最常吃的一種方法是綠豆湯，有很好的清熱解暑，補充體內水分的作用。夏天將綠豆煮到軟爛，刨上一盒冰，將綠豆鋪在上面，撒上蜂蜜，味道也十分可口。綠豆糕、綠豆酥、綠豆月餅等等，都是十分美味的食物。喜愛吃綠豆的朋友，可以自己在家中嘗試做綠豆包吃。

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