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不宜吃綠豆的人群

發布時間：2021-08-31 19:18:53 228次瀏覽標簽：

　　綠豆是一種降火的食物，不管是一年四季都適合食用，尤其是在夏天，炎熱的氣溫會導致人變得煩躁焦慮，這時候來一杯綠豆沙可以清火去燥，也可以養肝護胃，但是并不是所有人都適合吃綠豆的，來看看不宜吃綠豆的人群吧。

　　1、寒涼體質的人

　　例如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等癥狀者，不適宜太頻密飲用綠豆湯，吃了綠豆反而會加重癥狀，甚至引發其他疾病。寒性體質的人群不適合吃綠豆，會出現一些其他的疾病或者是導致病情加重。

　　2、老人、兒童以及體質虛弱的人

　　老人、兒童以及體質虛弱的人不適宜多吃綠豆，因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。老人、兒童以及體質虛弱的人腸胃消化功能較差，容易因消化不良導致腹瀉。

　　3、正在服用各類藥物的人

　　綠豆的解毒作用源于綠豆蛋白等成分可與有機磷、重金屬結合成沉淀物。但是，這些解毒成分也會與藥物的相關成分反應，從而降低藥效，所以正在服用各類藥物的人不適合吃綠豆。

　　4、不能過量喝綠豆湯

　　綠豆湯雖好喝，但也不能過量飲用。綠豆中含有的低聚糖容易使人脹氣，而且綠豆屬于不易消化的食品，過量飲用易損傷脾胃，而女性朋友過量飲用綠豆湯的話，還會容易引發腹脹、痛經等毛病。喝綠豆湯的時候要注意不要過量的食用，以免出現傷及脾胃的情況，而且還會有脹氣的情況出現。

　　1、狗肉：綠豆不宜與狗肉同食，吃狗肉后再喝綠豆湯，會令狗肉發大，就會使人腹漲、腹痛，嚴重者可致死命，并非產生毒素。但是，吃兩三顆空心菜可以緩解，或者用甘草一兩煎水服也可緩解。

　　2、蝦：蝦和綠豆不建議放在一起吃，蝦是屬于寒性食物，綠豆也是降火的食物，兩者放在一起會寒上加寒。蝦和綠豆放在一起吃對腸胃是非常不好的，建議如果吃蝦的話還是單獨煮比較好一點，可以適量放一點生姜下去。

　　3、藥物：綠豆湯清熱解毒，在服用人參、黃芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等溫補類藥物及桂枝、干姜、細辛等溫經散寒類中藥時，未經醫生許可，不要擅自服用綠豆湯，以免降低藥效，影響治療效果。

　　4、富含草酸的食物：綠豆湯中鈣鎂元素含量比較高，如果和富含草酸的食物一起食用會生成一些不易消化的沉淀物，加重消化負擔，并且降低綠豆湯的營養價值，因此一般不建議一起食用。

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