荔枝的營養(yǎng)價值
荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品”。荔枝的果肉具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效;荔枝的核具有理氣、散結(jié)、止痛的功效;可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補腦健身，開胃益脾，促進食欲之功效。
荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，葉酸、檸檬酸、蘋果酸、鈣、磷、鐵、精氨酸、色氨酸等成分。荔枝內(nèi)的豐富維生素，可促進微細血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。
枝火氣很大，大量食用鮮荔枝，會導(dǎo)致人體血糖下降、口渴、出汗、頭暈、腹瀉、甚至出現(xiàn)昏迷和循環(huán)衰竭等癥，醫(yī)學上稱為“荔枝病”，即血糖癥。因而食用荔枝一定不要過量，如果吃完荔枝出現(xiàn)上火癥狀時，可吃些性寒的西瓜或喝一碗荷葉冬瓜水，可稍降過盛之火。
| 每100克荔枝中所含營養(yǎng)元素表 | |||||
| 熱量 | 70千卡 | 硫胺素 | 0.1毫克 | 鈣 | 2毫克 |
| 蛋白質(zhì) | 0.9克 | 核黃素 | 0.04毫克 | 鎂 | 12毫克 |
| 脂肪 | 0.2克 | 煙酸 | 1.1毫克 | 鐵 | 0.4毫克 |
| 碳水化合物 | 16.1克 | 維生素C | 41毫克 | 錳 | 0.09毫克 |
| 膳食纖維 | 0.5克 | 維生素E | 0毫克 | 鋅 | 0.17毫克 |
| 維生素A | 2微克 | 膽固醇 | 0毫克 | 銅 | 0.16毫克 |
| 胡羅卜素 | 0.4微克 | 鉀 | 151毫克 | 磷 | 24毫克 |
| 視黃醇 | 81.9微克 | 鈉 | 1.7毫克 | 硒 | 0.14微克 |
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