番荔枝（番荔枝的介紹 番荔枝（學(xué)名：AnnonasquamosaLinn.）番荔枝科、番荔枝屬落葉小喬木；樹(shù)皮薄，灰白色，多分枝。葉薄紙質(zhì)，橢圓狀披針形，葉背蒼白綠色；側(cè)脈上面扁平，下面凸起?；▎紊?-）

番荔枝的介紹

番荔枝（學(xué)名：Annona squamosa Linn.）番荔枝科、番荔枝屬落葉小喬木；樹(shù)皮薄，灰白色，多分枝。葉薄紙質(zhì)，橢圓狀披針形，葉背蒼白綠色；側(cè)脈上面扁平，下面凸起?；▎紊?-4朵聚生于枝頂或與葉對(duì)生，青黃色；花蕾披針形；萼片三角形，被微毛；外輪花瓣狹而厚，長(zhǎng)圓形；雄蕊長(zhǎng)圓形，藥隔寬；心皮無(wú)毛，每心皮有胚珠1顆。果實(shí)由多數(shù)圓形或橢圓形的成熟心皮微相連易于分開(kāi)而成的聚合漿果圓球狀或心狀圓錐形，無(wú)毛，黃綠色，外面被白色粉霜?；ㄆ?-6月，果期6-11月。
番荔枝中國(guó)浙江、臺(tái)灣、福建、廣東、廣西、海南和云南等省區(qū)均有栽培。原產(chǎn)熱帶美洲；現(xiàn)全球熱帶地區(qū)有栽培。果食用，外形酷似荔枝，故名“番荔枝”，為熱帶地區(qū)著名水果，含蛋白質(zhì)2.34%，脂肪0.3%，糖類(lèi)20.42%；種子含油量達(dá)20%。樹(shù)皮纖維可造紙。根可藥用，治急性赤痢、精神抑郁、脊髓骨病；果實(shí)可治惡瘡腫痛，補(bǔ)脾。紫膠蟲(chóng)寄主樹(shù)。

番荔枝的形態(tài)特征

番荔枝為喬木，灌木或攀援灌木；木質(zhì)部通常有香氣。葉為單葉互生，全緣；羽狀脈；有葉柄；無(wú)托葉。
花通常兩性，少數(shù)單性，輻射對(duì)稱(chēng)，綠色、黃色、黃白色或紅色，單生，或幾朵至多朵組成團(tuán)傘花序、圓錐花序、聚傘花序或簇生，頂生、與葉對(duì)生、腋生或腋外生，或生于老枝上；通常有苞片或小苞片；下位花；萼片3，少數(shù)2（外國(guó)種），離生或基部合生，裂片鑷合狀或覆瓦狀排列，宿存或凋落；花瓣6片，2輪，每輪3片，少數(shù)3或4（外國(guó)種）片組成1輪，覆瓦狀或鑷合狀排列，少數(shù)為外輪鑷合狀排列，而內(nèi)輪為覆瓦狀排列；
雄蕊多數(shù)，長(zhǎng)圓形、卵圓形或楔形，螺旋狀著生，藥隔凸出成長(zhǎng)圓形、三角形、線(xiàn)狀披針形、偏斜或闊三角形，頂端截形、尖或圓形，花藥2室，縱裂，藥室毗連，外向，橫隔膜有時(shí)明顯，花絲短；心皮1至多個(gè)，離生，少數(shù)合生，花柱短，柱頭頭狀至長(zhǎng)圓形，頂端全緣或2裂，每心皮有胚珠1至多顆，1-2排，基生或側(cè)膜胎座上著生；花托通常凸起呈圓柱狀或圓錐狀，少數(shù)為平坦的或凹陷。
成熟心皮離生，少數(shù)合生成一肉質(zhì)的聚合漿果，果通常不開(kāi)裂，少數(shù)呈蓇葖狀開(kāi)裂，有果柄，少數(shù)無(wú)果柄；種子通常有假種皮，有豐富而嚼爛狀的胚乳和微小的胚。

番荔枝落葉小喬木，高3-5米；樹(shù)皮薄，灰白色，多分枝。葉薄紙質(zhì)，排成兩列，橢圓狀披針形，或長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)6-17.5厘米，寬2-7.5厘米，頂端急尖或鈍，基部闊楔形或圓形，葉背蒼白綠色，初時(shí)被微毛，后變無(wú)毛；側(cè)脈每邊8-15條，上面扁平，下面凸起。
花單生或2-4朵聚生于枝頂或與葉對(duì)生，長(zhǎng)約2厘米，青黃色，下垂；花蕾披針形；萼片三角形，被微毛；外輪花瓣狹而厚，肉質(zhì)，長(zhǎng)圓形，頂端急尖，被微毛，鑷合狀排列，內(nèi)輪花瓣極小，退化成鱗片狀，被微毛；雄蕊長(zhǎng)圓形，藥隔寬，頂端近截形；心皮長(zhǎng)圓形，無(wú)毛，柱頭卵狀披針形，每心皮有胚珠1顆。
果實(shí)由多數(shù)圓形或橢圓形的成熟心皮微相連易于分開(kāi)而成的聚合漿果圓球狀或心狀圓錐形，直徑5-10厘米，無(wú)毛，黃綠色，外面被白色粉霜。花期5-6月，果期6-11月。

番荔枝的生態(tài)習(xí)性

光照
番荔枝喜光耐陰，光照充足植株生長(zhǎng)健壯，葉片肥厚。在果實(shí)發(fā)育階段增加光照可提高果實(shí)的品質(zhì)。

溫度
番荔枝需要溫暖的氣候和適當(dāng)?shù)慕邓?，不耐霜凍和陰冷天氣。普通番荔枝最適生長(zhǎng)溫度平均最高為25-32℃，平均最低為了15-25℃，果實(shí)成熟最適平均溫度為25-30℃。番荔枝果樹(shù)安全越冬的臨界溫度為0℃。大部分的番荔枝都為半落葉果樹(shù)，在冬末或早春便進(jìn)入自然休眠或環(huán)境條件引起的強(qiáng)迫性休眠。休眠使植株免除冬春晚霜或干旱的影響。適當(dāng)?shù)亩镜蜏乩诩铀俾淙~，促進(jìn)萌芽。但低溫對(duì)誘發(fā)萌芽的作用并不像在其他落葉果樹(shù)那樣是必要的。在果實(shí)成熟期間的溫度既不能過(guò)低，也不能過(guò)高。遇上低溫，特別是13℃以下的低溫，果實(shí)會(huì)出現(xiàn)生理病害，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)銹斑病，推遲成熟時(shí)間。而溫度過(guò)高又會(huì)造成過(guò)早成熟，容易造成果實(shí)腐爛。

水分
番荔枝對(duì)水分比較敏感，水分過(guò)多過(guò)少都不利于植株生長(zhǎng)。番荔枝在短期的水淹情況下生長(zhǎng)即受到影響，造成落葉少花。灌溉或降雨對(duì)開(kāi)花和早期坐果是重要的。這期間過(guò)于缺水，會(huì)導(dǎo)致落花落果，果實(shí)生長(zhǎng)緩慢。同時(shí)，水分還會(huì)影響果實(shí)的品質(zhì)，有報(bào)道澳大利亞有灌溉的番荔枝裂果率為9.8%，而沒(méi)有灌溉的番荔枝的裂果率為20%。番荔枝在低濕（相對(duì)濕度低于70%）情況下，落花增加，柱頭干化，坐果明顯減少。昆士蘭東南部番荔枝盛花期，最熱的時(shí)候白天相對(duì)濕度常低于30%，生產(chǎn)上他們采用高密度種植、營(yíng)造防風(fēng)林和噴霧的方法來(lái)增加果園的濕度。但濕度過(guò)高（高于95%）又會(huì)把柱頭上的糖類(lèi)分泌物稀釋?zhuān)够ǚ郯l(fā)芽率低，不利于受精。

土壤
番荔枝類(lèi)果樹(shù)對(duì)各類(lèi)土壤的適應(yīng)性都很強(qiáng)。在砂質(zhì)到黏壤質(zhì)土上都能生長(zhǎng)。但是要獲得高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)，則以砂質(zhì)土或砂壤土為好。因?yàn)橥寥鲤ぶ?，排水不良?huì)影響開(kāi)花坐果。而疏松的砂壤土則無(wú)此弊端，容易通過(guò)施肥和灌溉來(lái)控制生長(zhǎng)。如土層淺薄，可培土加厚土層，改進(jìn)排水，也可進(jìn)行覆蓋，促使表土層吸收根的發(fā)育。

番荔枝的栽培技術(shù)

定植
番荔枝定植時(shí)，苗木應(yīng)選用以普通番荔枝作為砧木的嫁接苗，種植時(shí)間選擇在春季最好，特別是在未萌芽前種植，成活率最高。也可在6-7月雨水季節(jié)定植，但要注意排水，番荔枝根部最忌積水。定植時(shí)對(duì)最好對(duì)苗木進(jìn)行分級(jí)，從外地調(diào)入的苗木栽種前需在水中浸根3-5小時(shí)。此后將苗放入深20-30厘米的穴中，缺水的山地可適當(dāng)加深10厘米，使根系舒展，邊填土邊提苗邊踏實(shí)，種好后在四周做1個(gè)樹(shù)盤(pán)，用稻草等覆蓋物覆蓋并澆足定根水。

肥水
番荔枝的施肥原則為根據(jù)樹(shù)體大小和不同生長(zhǎng)階段科學(xué)施肥，以施用有機(jī)質(zhì)肥為主，有機(jī)肥、無(wú)機(jī)肥結(jié)合的方式進(jìn)行，逐步向綠色農(nóng)業(yè)靠攏。一般1年施肥3次，第1次在冬季修剪前后，結(jié)合深翻土壤和清園進(jìn)行，施用以有機(jī)肥為主，深挖深放，重施全施，施用全部有機(jī)肥，以及占全年80%的磷肥、20%的氮鉀肥；第2次于夏期果開(kāi)花后的幼果期間（5-6月），施全年總量的氮肥35%、磷肥10%及鉀肥20%；第3次在冬期果幼果期間（9-10月），施用全年總量的氮肥35%、磷肥10%及鉀肥35%。施用時(shí)一般應(yīng)挖溝填埋，不應(yīng)撒施，挖溝可挖條溝、環(huán)狀、半環(huán)狀、放射狀等。并且根據(jù)樹(shù)體情況還可進(jìn)行根外追肥，根外追肥也是補(bǔ)充果實(shí)和樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)的有限途徑，根外追肥可選用植物動(dòng)力2003、天達(dá)2116、磷酸二氫鉀等葉面肥。

水分
首先要做好田間的排灌設(shè)施，防止大旱和大澇，灌水時(shí)期應(yīng)在發(fā)芽至開(kāi)花期、新梢生長(zhǎng)和幼果膨大期、迅速膨大期、采果后及休眠期，并且視情況適當(dāng)澆水。番荔枝根部最忌積水，因此雨季要做好排水工作，防止果園積水。

修剪
番荔枝每年都要進(jìn)行修剪，以保持樹(shù)形和促進(jìn)花芽分化。修剪一般每年分2次進(jìn)行，冬（1-3月）、夏(6-9月)各1次，修剪的目的就是縮小樹(shù)幅、矮化植株、整理樹(shù)形，冬季修剪要進(jìn)行整株人工強(qiáng)制落葉，以促使花芽分化，且使生長(zhǎng)整齊。番荔枝結(jié)果形一般控制為圓頭形或半圓頭形，修剪是進(jìn)行反季節(jié)生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)。

番荔枝的繁殖方式

播種
實(shí)生育苗在生產(chǎn)上使用僅局限于普通番荔枝，雜交番荔枝不能做母樹(shù)。實(shí)生育苗種子來(lái)源十分重要，種子應(yīng)來(lái)自?xún)?yōu)良品種（普通番荔枝）豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)母株上大且果形端正的果實(shí)。最好是用同一品種人工授粉所結(jié)的果實(shí)。待果實(shí)充分成熟，果實(shí)為淡綠黃色，小果間縫合線(xiàn)明顯時(shí)采收取種。作為嫁接砧木培養(yǎng)，種子采集可降低要求。種子取出后洗凈，剔除不實(shí)粒和小粒種子，晾干即可播種。如經(jīng)貯藏的番荔枝種子，播種前要曬，以促進(jìn)發(fā)芽。播前可用200ppm的赤霉素浸泡種子24-36小時(shí)，以促進(jìn)提早發(fā)芽。苗床以肥沃砂質(zhì)壤土為好，并施入腐爛有機(jī)肥抖勻。修溝起畦，畦寬以方便田間作業(yè)為準(zhǔn)。采用條播、撒播均可，播種量每畝7-8千克。播后用細(xì)沙或細(xì)土覆蓋，稍壓實(shí)后淋透水，然后蓋草或塑料農(nóng)膜保濕。出苗后揭開(kāi)蓋草或塑料農(nóng)膜，以免壓彎幼苗。幼苗期要注意水肥管理，一般3-4澆水一次，干旱時(shí)每天澆水一次。到6-8片葉后可開(kāi)始追肥，以利培育壯苗。

嫁接
番荔枝嫁接育苗一般選用普通番荔枝做砧木，這樣的砧木具有親和性好、樹(shù)形矮化、產(chǎn)期提早的特點(diǎn)。砧木的粗度一般達(dá)到0.8厘米左右時(shí)才能進(jìn)行嫁接。嫁接時(shí)間：枝接一般在春季，而芽接則在夏秋季嫁接較好，冬季嫁接一般不能成活。番荔枝的接穗選取生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲(chóng)的優(yōu)良品種母樹(shù)的外圍枝梢，接穗采下后，將葉片剪去，保留0.3-0.5厘米長(zhǎng)的葉柄以減少水分的蒸發(fā)。此法適用于生長(zhǎng)季節(jié)樹(shù)液流動(dòng)期進(jìn)行，以便于砧木能剝離樹(shù)皮。

番荔枝的病害防治

炭疽病
危害癥狀：主要造成落葉、黑果、爛果。
防治方法：在新梢抽發(fā)和謝花座果期，噴藥1-2次，50%的多菌靈可濕性粉劑500倍液或70%的托布津可濕性粉劑800-1000倍液。

根腐病
引發(fā)病因：積水、傷根、高溫高濕、施用未腐熟的垃圾雜肥易引發(fā)該病，施用發(fā)酵腐熟的豆麩、禽畜糞等有機(jī)肥，有利抑制病害的發(fā)生。
防治方法：以防為主，及時(shí)挖除病株燒毀，跡地撒施10:1的石灰、硫磺粉，每株地施0.5公斤。

蒂腐病
危害癥狀：主要引起死苗，枯梢、爛果。
藥劑防治：新梢萌發(fā)后或謝花座果期，噴藥1-2次（可結(jié)合炭疽病防治），50%的多菌靈可濕性粉劑500倍液或0.5%的波爾多液。

紅蜘蛛
防治方法：查蟲(chóng)適時(shí)噴藥，查不到捕食螨，紅蜘蛛密度每葉2只以上，并趨發(fā)展上升時(shí)，全面噴藥：用1.8%的阿維菌素乳油2000倍液或15%的噠螨靈1500-2000倍液或24%的螺螨酯懸浮劑3000-5000倍液防治。

介殼蟲(chóng)
防治方法：在春秋兩季新梢期和幼果期。用2.5%的溴氰菊酯3000倍液倍液防治。

番荔枝的品種分類(lèi)

下級(jí)分類(lèi)
紫玉盤(pán)族Trib Uvarieae Reichb.
杯冠木屬 Cyathostemma Griff. 、紫玉盤(pán)屬 Uvaria Linn.
番荔枝族Trib. Annoneae
番荔枝亞族 Subtrib. Annoninae ：番荔枝屬Annona Linn.
木瓣樹(shù)亞族 Subtrib. Xylopiinae (Benth. et Hook. f.) Hutch. ：
藤春屬Alphonsea Hook. f. et Thoms. 、蒙蒿子屬 Anaxagorea St. Hil. 、鷹爪花屬 Artabotrys R. Br. ex Ker 、依蘭屬 Cananga (DC.) Hook. f. et Thoms. 、皂帽花屬 Dasymaschalon (Hook. f. et Thoms.) Dalle Torre et Harms 、假鷹爪屬 Desmos Lour. 、瓜馥木屬 Fissistigma Griff. 、哥納香屬 Goniothalamus (Bl.) Hook. f. et Thoms. 、鹿茸木屬 Meiogyne Miq. 、銀鉤花屬 Mitrephora (Bl.) Hook. f. et Thoms. 、蕉木屬 Oncodostigma Diels 、暗羅屬 Polyalthia Bl. 、嘉陵花屬 Popowia Endl. 、金鉤花屬 Pseuduvaria Miq. 、尖花藤屬 Richella A. Gray 、木瓣樹(shù)屬 Xylopia Linn., nom. cons.
野獨(dú)活族 Trib. Miliuseae Hook. f. et Thoms.
蟻花屬 Mezzettiopsis Ridl. 、野獨(dú)活屬 Miliusa Lesch. ex DC. 、澄廣花屬 Orophea Bl. 、亮花木屬Phaeanthus Hook. f. et Thoms. 、囊瓣木屬Saccopetalum Benn.

番荔枝的分布區(qū)域

中國(guó)浙江、臺(tái)灣、福建、廣東、廣西、海南和云南等省區(qū)均有栽培。原產(chǎn)熱帶美洲；全球熱帶地區(qū)有栽培。
番荔枝廣布于世界熱帶和亞熱帶地區(qū)，尤以東半球?yàn)槎?。我?guó)產(chǎn)24屬，103種，6變種，分布于浙江、江西、福建、臺(tái)灣、湖南、廣東、廣西、云南、貴州和西藏。分布于西南部至臺(tái)灣，大部產(chǎn)華南，少數(shù)分布于華東。

番荔枝的食療或藥用價(jià)值