黃骨魚,又稱黃顙魚、嘎魚。在川渝、貴州俗名黃辣丁,江蘇、上海和浙江一帶俗稱 ??魚(吳語音:aon sy ng,常誤作 昂刺魚),南昌稱為 黃牙頭,長沙稱為 黃鴨叫,廣東俗稱 黃骨魚,黑龍江流域俗稱 嘎牙子,在我們這里(山東)叫各(gē)魚。黃骨魚一般都長不大,富含氨基酸,肉質細嫩,味道鮮美,營養價值高,具有滋補作用和藥用價值,且無肌間刺,我經常吃,想起這個魚就流口水。
相關內容
白芷什么時候種植 白芷栽培技術
鵪鶉蛋不能和什么一起吃,鵪鶉蛋相克的食物有哪些
烏林春酒營養成分有哪些 包含哪些營養價值
久坐辦公室脖子痛 夏天頸椎最怕這六件事
火雞肫營養成分有哪些 包含哪些營養價值