麥冬的功效與作用
麥冬，為百合科植物麥冬的干燥塊根。多年生常綠草本，其葉似韭又如莎草，四季常青，凌冬不凋，其根似麥而有須。故有諸韭、忍冬之名。植于臺階旁，亦青翠可觀，又名階前草、沿階草。產于浙江省慈溪、余姚、蕭山、杭州者稱杭麥冬，產于四川綿陽地區三臺縣者稱川麥冬。杭麥冬于栽培后第三年小滿至夏至采挖，川麥冬于栽培第二年清明至谷雨采挖。剪取塊根，洗凈，反復暴曬，堆放。至七八成干，除去須根，干燥。生品味甘、微苦，性微寒。歸胃、肺、心經。
1.麥冬清心潤肺，養胃生津，養陰潤燥。天冬養陰清熱，潤燥生津，潤肺止咳。兩藥配伍，其功效益彰，滋陰潤燥，清肺、心、胃、腎之虛熱，也有甘寒清潤，金水相生，暢利三焦之妙用。
2.麥冬配烏梅，酸甘化陰，生津止渴效力顯著，外感所致的肺胃津傷渴甚或內傷而見的胃熱津傷消渴，均可選用。又烏梅能澀腸固脫而止利，合麥冬救陰以潤燥，對于久瀉久利，大腸津脫，虛火上炎之喜唾，喉干難忍，引飲無度者，尤為適合。
如何識別
商品中還有以下植物的塊根也在一些地區作麥冬用：
①山麥冬的塊根。在商品中有較大的數量，在浙江、四川、廣西等地廣為栽培。藥材形似麥冬，但外表粗糙，不如麥冬柔軟滋潤，潔白，甜味亦較差。
②百合科植物短葶麥冬的干燥塊根被收入1992年版部頒標準，稱山麥冬。短葶山麥冬塊根稍扁，長2～5厘米，直徑0.3～0.8厘米，具粗縱紋，味甘、微苦。
③闊葉山麥冬的塊根，稱大麥冬，塊根較其他種麥冬大，兩端鈍圓，長2～5厘米，直徑0.5～1.5厘米。干后堅硬。
健康提示
天冬與麥冬，既能滋肺陰、潤肺燥、清肺熱，又可養胃陰、清胃熱、生津止渴，對于熱病傷津之腸燥便秘，還能增液潤腸以通便。兩藥性能功用相似，相須為用。然天冬苦寒之性較甚，清火與潤燥之力強于麥冬，且能入腎滋陰，適用于腎陰不足，虛火亢盛之證。麥冬微寒，清火與滋潤之力雖稍弱，但滋膩性亦較小，且能清心除煩，寧心安神，故可治心陰不足及心火旺盛之證。
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