橄欖油的功效與作用及食用方法,橄欖油的美容方法
橄欖油在美容界享有“液體黃金”、“植物油皇后”、“地中海甘露”等美譽，這是與它具有多種美容功效分不開的。大體上看，組成橄欖油的成分包括單、多不飽和脂肪酸和胡蘿卜素、維生素Ｅ和多種脂溶性維生素、角鯊烯、黃酮類物質和多酚化合物等，除了油脂是很好的滋潤劑外，多種維生素是良好的抗氧化劑，黃酮類物質和角鯊烯可抗氧化、增強體質、延緩衰老、修復細胞、改善微循環，多酚化合物可消除人體內自由基、保護細胞免受氧化。橄欖油既可單獨作為除皺抗衰品使用，也可與其他很多抗衰嫩膚的營養成分搭配使用，還可增強油溶性維生素的吸收。
橄欖油的功效與作用
橄欖油可以給任何烹飪物增添獨特風味，從淺淡到濃烈，從甜蜜到辛辣，樣樣俱全，品種多樣。它含有80％以上的單不飽和脂肪酸和ω－3脂肪酸，能提高人體的新陳代謝功能，有效解決內分泌失調問題，ω－3脂肪酸能增加氧化氮的量，可以松弛動脈，促進血液循環，防止因高血壓造成的動脈損傷。橄欖油還能增進消化系統功能，激發人的食欲，并易于被消化吸收，其含有的一種多酚抗氧化劑，可以抵御心臟病和癌癥，并能與一種名叫鯊烯的物質聚合，從而減緩結腸癌和皮膚癌細胞的生長。另外，它具有良性的雙向調節作用，可降低血黏度，有預防血栓形成和降低血壓的作用。世界衛生組織的調查結果表明：以橄欖油為食用油的希臘，心血管系統疾病和癌癥發病率極低。究其原因，這與長期食用橄欖油有密切關系。
橄欖油的美容方法
被稱為液體黃金的橄欖油，妙用無窮。其不含香精，內含脂肪酸及多種天然脂溶性維生素對滋潤肌膚十分有利。與其他植物油相比，橄欖油的黏性較強，能夠使肌膚具有更好的吸附力，防止皮膚水分散失，所以橄欖油是一年四季都適用的肌膚保養品。其所含的維生素E及抗氧化劑能有效保護和調理肌膚表層，在防止肌膚損傷及抗衰老方面有顯著的效果，同時還能緩解因皮下脂肪減少引起的面部小皺紋，而且其豐富的維生素E，可分解體內脂肪，幫助新陳代謝，從而達到瘦身效果。另外，梳發前在梳子上滴幾滴橄欖油，可以提升秀發光澤度，而且不使頭發油膩。洗發之后用橄欖油輕輕擦干頭發，均勻涂抹，用熱毛巾包裹10分鐘，能讓頭發更加光滑柔順。在卸妝時，用化妝棉沾取少量橄欖油，輕輕擦掉臉上的妝容，即可有效清除掉化學物質，同時還能有效滋潤肌膚。
橄欖油的食用方法與保存
一般的橄欖油在常溫、干燥、通風、避免陽光直射的情況下，可密封保存2年，但開封后最好在45天內用完。橄欖油的食用方法很多，可直接飲用，也可烹調食用。
可以吃的化妝品——橄欖油
你聽說過有“可以吃的化妝品”嗎？覺得很新鮮不是？這個說法我也是最近才聽說的，開始對此還真有點懷疑，可事實勝于雄辯，這“可以吃的化妝品”確實存在，它就是橄欖油。
橄欖油中的維生素A能滋潤干燥的皮膚，防止皮膚起皺；維生素D能促進人體代謝，保持及強化皮膚彈性，預防小皺紋發生；維生素 E 能促使血液循環暢通，抑制皮膚老化及彈性下降；維生素K能使皮膚保持自然彈性，吸收皮下多余脂肪。
橄欖油是油橄欖果直接冷壓后，油水自然分離出的油，沒有經過任何化學處理，含有豐富的脂溶性維生素A、維生素D、維生素 E、維生素K，不飽合脂肪酸含量高達80%以上，營養學家譽之為“可以吃的化妝品”。
要想避免皮膚老化、減少皺紋、增加皮膚彈性、讓肌膚細嫩光滑、永葆青春，多吃些橄欖油就可達到理想的養顏美容效果。記住，千萬別忽略了這“可以吃的化妝品”。
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