甘草的功效和作用

甘草又稱甜草，為豆科植物甘草的干燥根和根莖。味甘、性平，有清熱解毒、潤肺止咳、調和諸藥的功能，并有“堅筋骨、長肌肉、倍氣力…久服輕身延年”的功效。中醫古籍《千金方》曾記載“甘草解毒”。甘草對某些藥物食物、體內代謝產物及細菌毒素都有解毒作用。甘草各種提取物可廣泛使用于化妝品中的膏、霜、奶液及蜜類產品中。它既可以中和或解除化妝品中部分有害物質，又可以防止某些化妝品對一些人引起的過敏反應。甘草提取物加人于膚用化妝品中既有營養作用，還能對因冬季引起的四肢皮膚疹癢，甚至干燥、裂隙起到治療作用。

甘草有補中益氣的功效：用于氣虛倦怠乏力、心悸等，能補多種氣虛證，如治氣血虛少之脈結代、心悸等，能治神經衰弱。

甘草有清熱解毒的功效：用于癰疽瘡瘍、熱毒，用于咽喉腫痛。能抑制病菌和病毒，對日常食物中毒、藥物中毒有一定的解毒作用，能緩解中毒癥狀。

甘草有祛痰止咳的功效：用于多種氣喘咳嗽，如風熱咳嗽配桔梗、牛蒡子；風寒咳嗽配麻黃、紫蘇；痰熱咳嗽配瓜蔞、黃芩；寒痰咳喘配干姜、細辛；濕痰咳嗽配半夏、陳皮、茯苓。對于支氣管炎、支氣管哮喘也有很好的療效。

甘草有治療胃潰瘍的功效：能加速胃潰瘍面愈合，改善胃黏膜抵抗力，適合胃潰瘍、十二指腸潰瘍者使用。

甘草有增甜增香：甘草中甘草酸的甜度高于蔗糖50倍，是名副其實的“甜草”，有增甜、增香的作用。

注意事項：
◎甘草不宜長期過量服用，以免導致體內積存過多鈉，引起高血壓、水腫、低血鉀癥及出現心律不齊、肌肉無力的情形。
◎患有嘔吐、水腫的人及高血壓患者應禁止服用甘草。
◎服用甘草時，不可與甘遂、大戟、芫花、海藻共用，以免療效受到影響。
◎甘草應放在干燥、通風的地方保存，以防發霉、蟲蛀。

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