鹿角膠的功效與作用,鹿角膠的吃法

鹿角膠為鹿角熬制而成的膠狀中藥，古稱白膠。據中醫文獻記載，鹿角、鹿茸與鹿角膠，都有溫補腎陽的作用，經常用以治療腎氣虛弱，命門火衰所致的各種陽虛病癥或陽虛體質之人。又因為它是動物藥材，并非草木，所以，中醫認為鹿角乃血肉有情之品，其補血益精的功能遠勝于草本植物，正如《本草匯言》中所言：“鹿角膠，壯元陽，補血氣，生精髓，暖筋骨之藥也。此系血屬之精，較草木無情，更增一籌之力也。”所以，古代醫家及道家，都把鹿角膠視為壯腎陽第一要藥。

鹿角膠的功效與作用
　　鹿角膠有補血益精作用。可用于治療虛勞消瘦、腰膝酸軟、男子陽痿遺精、女子宮冷不孕及崩漏帶下，能補氣養血、強壯元陽。另外本品還有止血作用，可治療因虛勞引起的吐血、咯血、尿血、婦女經血過多等。

鹿角膠的藥理作用
　　1、對人體的淋巴母細胞轉化有促進作用，效果較大腸菌脂多糖強。
　　2、對血細胞的影響：能促進周圍血液中的紅細胞，白細胞，血小板的量增加。
　　3、對肌營養及鈣的影響：
　　①對特別飼料飼養所選的豚鼠進行性肌營養障礙證，有顯著的防治和治療作用。
　　②促進鈣的吸收和體內的潴留，使血中鈣略有增高，這種鈣質載運作用可能與其所含甘氨酸有關，鈣能降低毛細血管通透性，使滲出減少，有消炎、消腫和抗過敏作用。

鹿角膠的吃法
1. 鹿角膠粥
　　【原料】 鹿角膠10克，糯米50克。
　　【制法】 先以糯米煮粥，將熟時加入鹿角膠，稍煮，使其烊化。
　　【功效】 溫補肝腎，強筋壯骨，活血消腫。
　　【應用】 適用于腎陽虛衰、陽痿遺精、腰腿酸軟、陰疽瘡瘍、乳癰初期等癥。空腹食。
2. 鹿角膠排骨湯
　　【原料】 排骨500 克、鹿角膠9克、杜仲9克、枸杞子9克、山藥10克、當歸3克。
　　【調料】蔥段、姜片、料酒、鹽、雞精、胡椒粉、清湯各適量。
　　【做法】將排骨洗凈，剁成3厘米段，焯水過涼，瀝干；將杜仲、山藥、枸杞子、當歸洗凈備用。鍋內倒入適量清湯，放入排骨、鹿角膠、杜仲、枸杞子、山藥、當歸、蔥段、姜片、料酒，大火煮沸，改小火煲3小時，出鍋前加入適量鹽、雞精和胡椒粉調味即可。

鹿角膠的食用注意事項
　　無論是鹿角或鹿茸或鹿角霜或鹿角膠，都有補火助陽，生精益髓之功，所以，只適合元陽衰弱，命門火衰，平素畏寒怕冷，四肢發涼，身體虛羸，未老先衰之人。每日可用鹿茸0.5～1克，研細末或浸酒服，或鹿角膠3～5克，開水溶化服。以鹿茸或鹿角膠養生保健，并非人人皆宜，凡身體壯實，內熱偏重，陰虛陽亢，或肝火偏盛者，均不可妄服。由于鹿茸鹿角為溫補之藥，凡適合長期服用之人，最好借鑒南北朝時期藥物學家雷斅的方法，用黃精自然汁浸2晝夜，濾出切焙搗為末，使之溫而不燥，既能滋陰又能壯陽。

角膠的選購
　　鹿角膠又名白膠、鹿膠，是鹿科動物梅花鹿或馬鹿的角煎熬而成的膠塊。主產吉林、遼寧、黑龍江、山東等地。先將鹿角鋸成小段，置水中浸漂至水清取出，置鍋中煎取膠液，反復熬至角質盡出，再將膠液用文火濃縮，自然冷凝陰干即成。藥材以切面整齊、平滑、棕黃色、半透明、無腥臭氣者為佳。

注意事項：
　　1.鹿角膠內服劑量10-15克，開水或黃酒烊化后服，或烊化后沖入藥汁服。鹿角膠還常用于中醫膏方中，有助于收膏成形，使藥汁變稠，而且在膏方中發揮其特有的功效。
　　2.由于鹿角膠藥性滋膩且性溫，故陰虛陽亢、顴紅烘熱、頭痛頭脹者，陰虛火旺、潮熱盜汗者均忌服。
　　3.鹿角膠價格比較昂貴，而且藥性比較滋膩，在臨床上常可用鹿角替代鹿角膠。由于梅花鹿角質量最佳，馬鹿角次之，故首選梅花鹿角。

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