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陳皮具有養胃散寒、理氣健脾的功效,有助于促進消化,也有助于改善食欲不振等癥狀。陳皮藥材又有“陳皮”以及“廣陳皮”之分,其中“廣陳皮”質量為優,“廣陳皮”主要產于
橘皮含有豐富的維生素B,能維持毛細血管的韌性,可防止血管破裂出血和滲血。它與維生素C配合,可增加維生素C對壞血病患者的治療效果。所以患有血管硬化和維生素C缺乏的
運用當代的科學技術手段,能夠從橘皮中提取出天然的植物色素,將其運用于當代的食品研制中,例如相關學者研制的橘皮山楂軟糖、橘皮草莓復合果醬等新型食品;除此之外還能夠
陳皮又名橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、柑皮、新會皮、陳柑皮,為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮。均以瓣大、整齊、外皮色深紅、內面白色、肉厚、油性大、香氣濃郁者
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