| 熱量 | 131 千卡 | 硫胺素 | 0.05 毫克 | 鈣 | 70 毫克 |
|---|---|---|---|---|---|
| 蛋白質 | 12.1 克 | 核黃素 | 0.28 毫克 | 鎂 | 48 毫克 |
| 脂肪 | 1.2 克 | 煙酸 | 2.4 毫克 | 鐵 | 7 毫克 |
| 碳水化合物 | 17.9 克 | 維生素C | 0 毫克 | 錳 | 1.11 毫克 |
| 膳食纖維 | 3.4 克 | 維生素E | 14.12 毫克 | 鋅 | 1.25 毫克 |
| 維生素A | 13 微克 | 膽固醇 | 0 毫克 | 銅 | 0.48 毫克 |
| 胡羅卜素 | 14.8 微克 | 鉀 | 508 毫克 | 磷 | 160 毫克 |
| 視黃醇 | 50.6 微克 | 鈉 | 3606.1 毫克 | 硒 | 12.26 微克 |
黃醬[大醬]營養成分：這里為黃醬[大醬]中100克可食部的營養素含量。
食部：為每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。
含量：為100克食部（即可食用部分）的營養素含量。
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