| 熱量 | 378 千卡 | 硫胺素 | 0.28 毫克 | 鈣 | 123 毫克 |
|---|---|---|---|---|---|
| 蛋白質 | 14.5 克 | 核黃素 | 0.62 毫克 | 鎂 | 22 毫克 |
| 脂肪 | 33.8 克 | 煙酸 | 0 毫克 | 鐵 | 4.9 毫克 |
| 碳水化合物 | 4 克 | 維生素C | 0 毫克 | 錳 | 0.1 毫克 |
| 膳食纖維 | 0 克 | 維生素E | 12.72 毫克 | 鋅 | 3.09 毫克 |
| 維生素A | 1980 微克 | 膽固醇 | 1576 毫克 | 銅 | 0.16 毫克 |
| 胡羅卜素 | 2.8 微克 | 鉀 | 86 毫克 | 磷 | 55 毫克 |
| 視黃醇 | 44.9 微克 | 鈉 | 30.1 毫克 | 硒 | 25 微克 |
鴨蛋黃營養成分：這里為鴨蛋黃中100克可食部的營養素含量。
食部：為每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。
含量：為100克食部（即可食用部分）的營養素含量。
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