| 熱量 | 196 千卡 | 硫胺素 | 0.1 毫克 | 鈣 | 6 毫克 |
|---|---|---|---|---|---|
| 蛋白質 | 17 克 | 核黃素 | 0.16 毫克 | 鎂 | 18 毫克 |
| 脂肪 | 13.3 克 | 煙酸 | 3.6 毫克 | 鐵 | 3.1 毫克 |
| 碳水化合物 | 2 克 | 維生素C | 0 毫克 | 錳 | 0.03 毫克 |
| 膳食纖維 | 0 克 | 維生素E | 0.55 毫克 | 鋅 | 3.39 毫克 |
| 維生素A | 8 微克 | 膽固醇 | 92 毫克 | 銅 | 0.09 毫克 |
| 胡羅卜素 | 1 微克 | 鉀 | 236 毫克 | 磷 | 151 毫克 |
| 視黃醇 | 66.7 微克 | 鈉 | 58.4 毫克 | 硒 | 13.84 微克 |
牛舌營養成分：這里為牛舌中100克可食部的營養素含量。
食部：為每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。
含量：為100克食部（即可食用部分）的營養素含量。
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