| 熱量 | 336 千卡 | 硫胺素 | 0.41 毫克 | 鈣 | 12 毫克 |
|---|---|---|---|---|---|
| 蛋白質 | 44.2 克 | 核黃素 | 2.5 毫克 | 鎂 | 95 毫克 |
| 脂肪 | 6.4 克 | 煙酸 | 11 毫克 | 鐵 | 181.3 毫克 |
| 碳水化合物 | 25.3 克 | 維生素C | 0 毫克 | 錳 | 0.83 毫克 |
| 膳食纖維 | 0 克 | 維生素E | 0 毫克 | 鋅 | 11.25 毫克 |
| 維生素A | 3582 微克 | 膽固醇 | 1017 毫克 | 銅 | 1.18 毫克 |
| 胡羅卜素 | 7.8 微克 | 鉀 | 855 毫克 | 磷 | 325 毫克 |
| 視黃醇 | 16.3 微克 | 鈉 | 3625 毫克 | 硒 | 42.69 微克 |
豬膽肝營養成分：這里為豬膽肝中100克可食部的營養素含量。
食部：為每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。
含量：為100克食部（即可食用部分）的營養素含量。
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