| 熱量 | 200 千卡 | 硫胺素 | 0.26 毫克 | 鈣 | 1 毫克 |
|---|---|---|---|---|---|
| 蛋白質 | 24.4 克 | 核黃素 | 6.9 毫克 | 鎂 | 30 毫克 |
| 脂肪 | 2.8 克 | 煙酸 | 19.5 毫克 | 鐵 | 7.5 毫克 |
| 碳水化合物 | 19.3 克 | 維生素C | 2 毫克 | 錳 | 0.91 毫克 |
| 膳食纖維 | 31.6 克 | 維生素E | 0 毫克 | 鋅 | 3.5 毫克 |
| 維生素A | 13 微克 | 膽固醇 | 0 毫克 | 銅 | 2.3 毫克 |
| 胡羅卜素 | 6.4 微克 | 鉀 | 228 毫克 | 磷 | 523 毫克 |
| 視黃醇 | 15.5 微克 | 鈉 | 1.7 毫克 | 硒 | 10.64 微克 |
大紅菇(干)[草質紅菇]營養成分：這里為大紅菇(干)[草質紅菇]中100克可食部的營養素含量。
食部：為每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。
含量：為100克食部（即可食用部分）的營養素含量。
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