牛肝的營養價值有哪些
      
    
      
        發布時間：2021-07-04 00:28:47
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			              牛肝
                
      
   
        
      
          
      營養價值
      

      1、牛肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物；
      
2、牛肝中維生素Ａ的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用；能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞；維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義；
      
3、經常食用動物肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用；
      
4、肝中還具有一般肉類食品不含的維生素Ｃ和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細胞的產生。
      

               
      

      


      
    
      
  		
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                牛肝菌功效與作用效果
                
      牛肝菌類是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的統稱，其中除少數品種有毒或味苦而不能食用外，大部分品種均可食用。主要有白、黃、黑牛肝菌。白牛肝菌味道鮮美，營養豐富。該菌菌體較大，肉肥厚，柄粗壯，食味香甜可口，
      
                
      
                    
      
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                牛肝功效與作用效果
                
      牛科動物黃牛或水牛的肝。能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞；維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。一般人群均可食用。營養價值1、牛肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物；2、牛肝中維生素
      
                
      
                    
      
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                白牛肝菌功效與作用效果
                
      白牛肝菌，學名美味牛肝菌（Boletusedulis）。主要別名有大腳菇、白牛頭、黃喬巴、炒菌，也稱大腿蘑、網紋牛肝菌，屬于真菌類。美味牛肝菌的子實體為肉質，傘蓋褐色，直徑最大可達25厘米，1千克重，
      
                
      
                    
      
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                牛肝不能和什么一起吃，牛肝相克的食物有哪些
                
      牛肝是黃牛或水牛的肝臟，是一種優質完全蛋白質食品，富含優質蛋白、鐵、銅及維生素A、B、C等，是治療營養不良性貧血的主要食物，還具有良好的補肝明目的作用。但是由于
      
                
      
                    
      
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                牛肝營養成分有哪些  包含哪些營養價值
                
      熱量139千卡硫胺素0.16毫克鈣4毫克蛋白質19.8克核黃素1.3毫克鎂22毫克脂肪3.9克煙酸11.9毫克鐵6.6毫克碳水化合物6.2克維生素C9毫克錳0.
      
                
      
                    
      
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                孕婦吃牛肝菌的做法
                
      牛肝菌類是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的統稱，是野生而可以食用的菇菌類，其中除少數品種有毒或味苦而不能食用外，大部分品種均可食用。牛肝菌土雞湯1、煲湯材料牛肝菌，姜片，紅棗，枸杞，洗干凈備用，紅棗要去
      
                
      
                    
      
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                牛肝的適用人群和禁忌人群
                
      適用人群一般人群均可食用。禁忌人群無不適宜人群。
      
                
      
                    
      
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                牛肝的選購技巧和選購方法
                
      選購技巧1、看標簽：正規產品必須標識產品名稱、配料、凈含量、生產日期、保質期、貯存條件、生產商及地址和聯系方式、產品標準號和生產許可證編號等，缺少任何一項即為不合格產品。注意產品生產日期，盡量選購生產
      
                
      
                    
      
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                牛肝的食物禁忌和如何搭配
                
      牛科動物黃牛或水牛的肝。能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞；維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。一般人群均可食用。忌與牛肝搭配的食材牛肝+鲅魚易出現消化不良牛肝+鰻魚二者起生化反應，不
      
                
      
                    
      
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                牛肝的食用功效
                
      食用功效牛科動物黃牛或水牛的肝，肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。
      
                
      
                    
      
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