獼猴桃怎么保存
獼猴桃是比較耐貯藏的水果,但是獼猴桃的保存也要講究方法,否則錯誤的保存會使獼猴桃不新鮮。可以將獼猴桃保存在冰箱,或者放置陰涼處。
1、冰箱保存:生獼猴桃放在冰箱里(1-5度左右)可保存一個月左右,要吃的時候提前幾天拿出來催熟。可將要吃獼猴桃和成熟的香蕉、蘋果放在一起,變軟后即可食用。
2、陰涼處保存:購買獼猴桃后,應將其放在陰涼處。將獼猴桃放在盒子或孰料袋中,最好不要完全密封(如果完全密封,下次打開時會有一股爛酒味)。最好不要將獼猴桃放在通風的地方,這樣容易使其內容的水分流失,使硬的變的更硬,軟的變的沒有水分。
保存獼猴桃注意事項:冷藏、避光、盒裝,都是增加獼猴桃保存時間的有效方法。另外,需要注意,前期精挑細選也可增加保存的時間。在保存時,應先挑出軟的、有外表損傷的獼猴桃,否則這些獼猴桃會散發出”乙烯“,對其他獼猴桃進行”催熟“,不利于長期保存。
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