黃豆芽的做法大全
黃豆芽湯
工藝做法：煮
菜譜屬地：粵
制作方法：
1、將黃豆芽的須根去掉，沖洗干凈，瀝水。
2、湯鍋內(nèi)加適量水，放入豆芽、姜片、蔥頭熬湯。
3、待豆芽熟后，加適量鹽、味精、胡椒粉調(diào)味即可。
健康提示：
豆芽富含豐富維C、維E和蛋白質(zhì)，可以防止色素沉著，增加皮膚彈性。
排骨黃豆芽湯
工藝做法：煮。
配菜專區(qū)：懷孕食譜;熱菜;湯的做法。
菜譜屬地：川菜。
制作方法：
1.將排骨斬成塊;黃豆芽去根洗凈;番茄、生姜切片。
2.鍋內(nèi)燒油，下入姜片、排骨塊，用中火炒香，注入適量清湯，煮至排骨八成熟。
3.再加入黃豆芽、番茄，調(diào)入鹽、白糖，繼續(xù)煮5分鐘即可食用。
健康提示：
黃豆芽營養(yǎng)價值高，富含維生素B2、維生素C，有治療孕婦便秘的功效。該食譜美味營養(yǎng)。
黃豆芽粥
制作方法：
1、將黃豆芽洗凈與淘洗干凈的粳米一同入鍋;
2、加水1000克，用大火燒開;
3、轉(zhuǎn)用小火熬煮成稀粥。
健康提示：
1、早晚分食。
2、清熱解毒，利小便。適用于各種尋常疣。
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