白菜營(yíng)養(yǎng)成分
發(fā)布時(shí)間:2021-08-23 10:47:24
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白菜
眾所周知白菜是最常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜之一,它含有多種維生素、無(wú)機(jī)鹽、纖維素及一定量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分,更有“百菜之王”的美譽(yù)。白菜含有豐富的維生素c,可增加機(jī)體對(duì)感染的抵抗力,而且還可以起到很好的護(hù)膚養(yǎng)顏效果。白菜富含鉀和微量的鉬,可抑制人體內(nèi)亞硝酸胺的生成、吸收,起到一定的防癌作用。白菜中所含的鋅,比肉類和蛋類還要高,可促進(jìn)幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育,提高免疫力。同時(shí),白菜還含有豐富的粗纖維。
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