西蘭花的營養(yǎng)價值
在各種各樣的蔬菜中，哪種營養(yǎng)價值最高，你可能覺得很難比較。不過，日本最近一項研究得出結(jié)論：西藍花的平均營養(yǎng)價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。
西藍花中的營養(yǎng)成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。此外，西藍花中礦物質(zhì)成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多。
西蘭花
很多人以為番茄、辣椒等是含維生素C最豐富的蔬菜，其實，西藍花的維生素C含量比它們都要高，也明顯高于其他普通蔬菜。而且，西藍花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，這也是它營養(yǎng)價值高于一般蔬菜的一個重要原因。
相關推薦
2647次閱讀 2021-07-06 23:32:02
481次閱讀 2021-09-06 03:04:12
393次閱讀 2021-08-19 22:59:48
439次閱讀 2021-08-19 22:57:17
382次閱讀 2021-08-11 21:32:12
318次閱讀 2020-10-18 13:34:40
435次閱讀 2021-08-30 20:20:17
317次閱讀 2021-08-30 09:22:19
331次閱讀 2021-08-29 04:31:56
343次閱讀 2021-08-29 04:30:30
403次閱讀 2021-08-29 04:29:56
298次閱讀 2021-08-29 04:28:20
熱門文章
你的養(yǎng)生服務專家
免費查詢知識
精選閱讀
-
十大容易流產(chǎn)的水果 孕婦不能吃的十大水果孕婦是一個特殊群體，在懷孕期間，孕婦要注意的地方有很...
14018次閱讀
-
翅果菊的功效作用和藥用價值翅果菊又稱之為山萵苣，苦窩筍（江西省），山馬草（廣東...
6449次閱讀
-
四季養(yǎng)生：春養(yǎng)肝，夏養(yǎng)腎，秋養(yǎng)肺，冬養(yǎng)心循天時之變，一年四季，自然規(guī)律表現(xiàn)為春溫、夏熱、秋涼...
5975次閱讀