鵪鶉的食物禁忌和如何搭配
鵪鶉,又名赤鎢、紅面鵪鶉。鵪鶉肉質鮮美,含脂肪少,食而不膩,素有“動物人參”之稱。鵪鶉肉主要成分為蛋白質、脂肪、無機鹽類;且具有多種氨基酸,膽固醇含量較低的特點。
宜與鵪鶉搭配的食材
鵪鶉 + 辣椒 查看菜譜
同食促進食欲
忌與鵪鶉搭配的食材
鵪鶉 + 杏鮑菇
可能引起中毒
鵪鶉 + 火腿
使面色發黑
鵪鶉 + 五花肉
使面色發黑
鵪鶉 + 排骨
使人面色發黑
鵪鶉 + 豬肉
面生黑斑
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