咸鴨蛋的食物禁忌和如何搭配
      
    
      
        發布時間：2021-07-05 15:23:48
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			              咸鴨蛋
                
      
   
        
      
          
      咸鴨蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分誘人。
      
咸蛋是一種風味特殊、食用方便的再制蛋。咸蛋主要包括腌制的咸雞蛋和咸鴨蛋，也包括少量的咸鴿蛋、咸鵝蛋和咸鵪鶉蛋等。
      
咸蛋的生產極為普遍，全國各地均有生產，其中尢以江蘇高郵咸蛋最為著名，個頭大且具有鮮、細、嫩、松、沙、油六大特點。用雙黃蛋加工的咸蛋，色彩列美，風味別具一格。因此，高郵咸蛋除供應國內各大城市外，還遠銷港澳地區和東南亞各國，馳名中外。
      忌與咸鴨蛋搭配的食材
      


      

咸鴨蛋 + 甲魚 


      胃腸不適 
      

      

      

咸鴨蛋 + 李子


      中毒
      

      
         
      

      


      
    
      
  		
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                咸鴨蛋功效與作用效果
                
      咸鴨蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分誘人。咸蛋是一種風味特殊、食用方便的再制蛋。咸蛋主要包括腌制的咸雞蛋和咸鴨蛋，也包括少量的咸鴿蛋、咸鵝蛋和咸鵪鶉蛋等。咸蛋的生產極為普遍，全國各地均有生產，其中尢以江
      
                
      
                    
      
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                每天吃一個咸鴨蛋好嗎 咸鴨蛋吃多了有什么壞處
                
      有很多人來問小編，每天吃一個咸鴨蛋對身體有沒有好處。今天小編就來解除大家的問題，給大家講一下每天吃一個咸鴨蛋到底好不好。有很多人說吃咸鴨蛋是對身體不健康的，其實
      
                
      
                    
      
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                咸鴨蛋的腌制方法 怎樣腌咸鴨蛋
                
      吃早餐的時候，喝碗白粥，再配個咸香流油的咸鴨蛋，那生活簡直不要太美好了。不過在外面買的咸鴨蛋有時候太咸，而且還擔心添加了很多防腐劑，不衛生也不安全。而想自己腌制
      
                
      
                    
      
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                咸鴨蛋營養成分有哪些  包含哪些營養價值
                
      熱量190千卡硫胺素0.16毫克鈣118毫克蛋白質12.7克核黃素0.33毫克鎂30毫克脂肪12.7克煙酸0.1毫克鐵3.6毫克碳水化合物6.3克維生素C0毫克
      
                
      
                    
      
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                咸鴨蛋的腌制方法
                
      咸鴨蛋是許多人比較喜愛吃的食物之一，但是現在市面上賣的咸鴨蛋并不讓我們放心，與其擔心買到黑心鴨蛋或工業鹽腌制的鴨蛋，不如自己學著腌制讓我們放心的咸鴨蛋。腌制咸鴨蛋的方法有許多中，現在我們來學習其中比較
      
                
      
                    
      
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                咸鴨蛋怎么吃
                
      咸蛋炒苦瓜的做法用料：咸鴨蛋130克，苦瓜250克，辣椒(紅，尖)20克，雞精2克，植物油25克，鹽3克，青蔥10克，大蒜（白皮）5克。1、咸鴨蛋煮熟剝殼切成丁狀。2、苦瓜切半切斜片。3、青蔥切段，大
      
                
      
                    
      
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                咸鴨蛋的制作
                
      1、將新鮮鴨蛋清洗干凈,擦干;2、將鴨蛋在白酒中浸濕，再放入鹽碗中裹上一層細鹽；3、將滾了鹽了的蛋包上一層保鮮膜，然后平鋪在盤中；4、將蛋放在太陽底下曬1天，然后裝入袋子中扎進密封起來，放家里陰涼處。
      
                
      
                    
      
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                咸鴨蛋的做法
                
      咸蛋蒸豆腐	用料：咸鴨蛋120克，豆腐500克，白砂糖25克，植物油35克。	1、將豆腐用清水浸泡，然后切成小方塊。	2、把咸鴨蛋打碎放入碗內，蛋黃、蛋白分開。	3、蛋白用筷子攪勻，加白糖后倒入豆腐中
      
                
      
                    
      
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                孕婦能吃咸鴨蛋嗎
                
      孕婦應慎吃咸鴨蛋，咸鴨蛋是指以新鮮鴨蛋為主要原料經過腌制而成的再制蛋，營養豐富，富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵等微量元素。雖然咸鴨蛋含鈣豐富，但咸鴨蛋孕婦還是少吃為宜。孕婦體內雌激
      
                
      
                    
      
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                咸鴨蛋臭了還能吃嗎
                
      咸鴨蛋臭了最好不要吃，鴨蛋變臭是因為鴨蛋放久了，或有裂縫，隨著蛋清中的殺菌素逐漸減少，通過蛋殼氣孔或裂縫侵入的細菌大量繁殖，產生甲烷、氮、氨、二氧化碳等物質，發出惡臭。臭蛋經烹調后，其中的胺類、亞硝酸
      
                
      
                    
      
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