記得有一年,還在國都的時候,吃過一次涼拌苦瓜,從那個時候,我發現苦瓜也不是那么苦,反而是苦的過癮。俗話說苦口良藥,那么苦瓜也是良藥,苦瓜根、藤、葉及果實:苦,寒。清熱解毒,明目。用于中暑發熱,牙痛,泄瀉,痢疾,便血。
苦瓜和魚腥草:苦瓜和魚腥草均為寒涼之品,同食易傷脾胃。
苦瓜和排骨:苦瓜要是和排骨共吃,一定會影響人體對排骨中鈣的吸收,讓人吃排骨根本起不到補鈣的作用。
苦瓜和山竹:苦瓜和山竹同吃會引起身體不適。
禁忌人群:孕婦、脾胃虛寒者慎食。
1、苦瓜具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效。
2、苦瓜具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用。
3、苦瓜中含有多種維生素、礦物質,含有清脂、減肥的特效成分,可以加速排毒。
4、苦瓜還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。