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每100克中所含的營養價值39.00大卡熱量0.4克脂肪24毫克鈣29毫克磷6.7毫克鐵10克糖類1.6克蛋白質每100克中所含的維生素1.68毫克胡蘿卜素35
排名食物含鋅排名食物含鋅1生蠔71.2毫克2蝎子26.71毫克3小麥胚粉23.4毫克4蕨菜(脫水)18.11毫克5蟶干[蟶子縊，蟶青子]13.63毫克6山核桃(
熱量39千卡硫胺素0毫克鈣17毫克蛋白質1.6克核黃素0毫克鎂30毫克脂肪0.4克煙酸0毫克鐵4.2毫克碳水化合物7.2克維生素C23毫克錳0.32毫克膳食纖維
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