| 熱量 | 94 千卡 | 硫胺素 | 0.24 毫克 | 鈣 | 8 毫克 |
|---|---|---|---|---|---|
| 蛋白質 | 15.6 克 | 核黃素 | 0.85 毫克 | 鎂 | 13 毫克 |
| 脂肪 | 2.4 克 | 煙酸 | 7.7 毫克 | 鐵 | 9.4 毫克 |
| 碳水化合物 | 2.6 克 | 維生素C | 0 毫克 | 錳 | 0.06 毫克 |
| 膳食纖維 | 0 克 | 維生素E | 0.19 毫克 | 鋅 | 2.17 毫克 |
| 維生素A | 88 微克 | 膽固醇 | 295 毫克 | 銅 | 0.16 毫克 |
| 胡羅卜素 | 1.1 微克 | 鉀 | 190 毫克 | 磷 | 214 毫克 |
| 視黃醇 | 78.3 微克 | 鈉 | 180.8 毫克 | 硒 | 70.25 微克 |
牛腎營養成分：這里為牛腎中100克可食部的營養素含量。
食部：為每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。
含量：為100克食部（即可食用部分）的營養素含量。
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