| 熱量 | 123 千卡 | 硫胺素 | 0.15 毫克 | 鈣 | 135 毫克 |
|---|---|---|---|---|---|
| 蛋白質 | 13.1 克 | 核黃素 | 0.07 毫克 | 鎂 | 70 毫克 |
| 脂肪 | 5 克 | 煙酸 | 1.4 毫克 | 鐵 | 3.5 毫克 |
| 碳水化合物 | 6.5 克 | 維生素C | 27 毫克 | 錳 | 1.2 毫克 |
| 膳食纖維 | 4 克 | 維生素E | 2.44 毫克 | 鋅 | 1.73 毫克 |
| 維生素A | 22 微克 | 膽固醇 | 0 毫克 | 銅 | 0.54 毫克 |
| 胡羅卜素 | 1.8 微克 | 鉀 | 478 毫克 | 磷 | 188 毫克 |
| 視黃醇 | 69.6 微克 | 鈉 | 3.9 毫克 | 硒 | 2.48 微克 |
毛豆[青豆，菜用大豆]營養成分：這里為毛豆[青豆，菜用大豆]中100克可食部的營養素含量。
食部：為每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。
含量：為100克食部（即可食用部分）的營養素含量。
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