蒸鍋
在選購(gòu)電蒸鍋時(shí)應(yīng)先看它是用什么材質(zhì)制造的。最好選用無(wú)異味。易清洗、不易摔碎的透明材質(zhì),這樣可隨時(shí)看到蒸煮的效果。
接下來(lái)觀察它有幾層蒸格,一般都要有兩至三層,可根據(jù)食物的多少自由組合。
還需注意它有無(wú)定時(shí)器、水位觀測(cè)窗和外注水口。這三種功能是電蒸鍋應(yīng)具備的基本功能,定時(shí)器可設(shè)定食物蒸煮所需的相應(yīng)時(shí)間而自動(dòng)工作,水位觀測(cè)窗可幫助消費(fèi)者觀察注水量的多少及是否需補(bǔ)注,外注水口可使消費(fèi)者在不影響電蒸鍋工作的情況下及時(shí)補(bǔ)水。
在選購(gòu)時(shí)還要看它的容量。目前市場(chǎng)上所售的有3立升、7立升、9立升和10立升三種型號(hào),可根據(jù)家庭人口的多少選擇適當(dāng)?shù)娜萘俊2糠蛛娬翦亗溆卸喙δ苷敉搿㈦u蛋托和可移動(dòng)式蒸格板。它們可以使消費(fèi)者方便地蒸放各種食物,尤其是可移動(dòng)式蒸格板,當(dāng)需要蒸煮的食物一層放不下時(shí),可將蒸格板去掉,合兩層為一層。
最后要留心它有無(wú)積汁盤和蒸格提手,以方便收集食物湯汁及移動(dòng)食物不燙手。
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