孕婦吃菠菜的注意事項
鈣和鋅都是人體必須的營養成分,而菠菜中含有一種成分是草酸,會影響鈣鋅吸收。如果鈣、鋅被草酸破壞,將給孕婦和胎兒帶來不利的影響。孕婦缺鋅,會使其食欲不振、味覺下降;孕婦缺鈣會造成腿抽筋或牙病,所以孕婦吃菠菜必須注意攝取量,不宜過多。
孕婦食用菠菜時宜先煮過,去掉菜水,以減少草酸含量。
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