蘿卜制作指導

      發布時間:2021-08-24 09:22:52 275次瀏覽 標簽: 蘿卜

      1. 蘿卜可生食,炒食,做藥膳,煮食,或煎湯、搗汁飲,或外敷患處。烹飪中適用于燒、拌、做湯,也可作配料和點綴。

      2. 蘿卜種類繁多,生吃以汁多辣味少者為好,平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜。

      3. 蘿卜主瀉、胡蘿卜為補,所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和,以利于營養吸收。

      4. 白蘿卜宜生食,但要注意吃后半小時內不能進食,以防其有效成分被稀釋。

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