小白菜營(yíng)養(yǎng)分析
發(fā)布時(shí)間:2021-08-23 10:44:01
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小白
小白菜所含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成分與白菜相近似,它含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵及多種維生素。小白菜是含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一,為人體提供所需的營(yíng)養(yǎng)成分,有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。小白菜中含有大量粗纖維,可保持血管彈性。小白菜中含有大量胡蘿卜素和維生素C,可促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝,防止皮膚粗糙及色素沉著,使皮膚亮潔,延緩衰老。豐富的維生素C在體內(nèi)形成一種“透明質(zhì)酸抑制物”,這種物質(zhì)具有抗癌作用。此外,青菜中含有的粗纖維可促進(jìn)大腸蠕動(dòng),有通腸利胃之功效。
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