孕婦吃小白菜的注意事項
小白菜性涼味甘,解熱除煩,通利腸胃。常吃小白菜可以促進人體的新陳代謝,具有清肝的作用。孕婦也是可以吃的,但在食用的時候也要注意以下這些事項哦。
1、對小白菜過敏的人不宜食用。小白菜也有可能成為過敏原的,如果是對小白菜過敏的話,食用后就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了,所以此類人群也要避免食用小白菜。
2、小白菜偏寒,脾胃虛寒、腹瀉的孕婦不宜多吃小白菜。
3、熟小白菜過夜后不宜再吃。綠葉蔬菜里含有較多的硝酸鹽,儲存一段時間后,由于酶和細菌的作用,會變成亞硝酸鹽,亞硝酸鹽是導致胃癌的有害物質。
4、健康的烹調方式。孕期飲食不宜過重口味,孕婦吃小白菜的時候應盡量避免高油高溫過久的方式,以免上火、消化不良不舒服。孕婦在吃小白菜之前,建議先用冷水泡一段時間,再放進鍋里用開水焯一下。因為小白菜在生長過程中可能用些農藥等,因此在食用前先用開水稍焯一下可以去除有害物質。
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