豬肉介紹
發布時間：2021-08-23 10:08:08
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豬肉
豬肉是日常食用肉最多的一種，豬肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，經過烹調加工后肉味特別鮮美。我國是生產豬肉最多的國家，占全世界豬肉肉品46%以上，接下來則是美國的7%。除了鮮肉外，豬肉還大量被加工制作各式肉罐頭、火腿、香腸、腌肉，甚至寵物食品。
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