紅燒豬肉
現在的豬肉價格比較貴,但還是有很多人喜歡吃,其中紅燒豬肉怎么做好吃呢?
注意在做紅燒豬肉的時候油鍋燒熱后放入冰糖熬化(上色作用),然后放入姜,蒜,香料炒制金黃后,幫切好的肉放入鍋中進行翻炒。鍋中的肉要用中火進行翻炒,這一點要切記。
還有煸炒五花肉時,要少放油,因為肉本身會出油的,放太多油的話,做好后的紅燒肉口感會比較膩。豬肉要斜切,豬肉的肉質比較細、筋少,如橫切,炒熟后變得凌亂散碎,如斜切,即可使其不破碎,吃起來又不塞牙。
相關推薦

14767次閱讀 2021-07-07 14:21:19

14380次閱讀 2021-09-02 23:34:33

5661次閱讀 2021-07-13 21:18:20

5389次閱讀 2021-07-07 14:40:34

200次閱讀 2021-09-05 22:40:24

2177次閱讀 2021-09-05 22:36:20
熱門文章
你的養生服務專家
免費查詢知識
精選閱讀
-
十大容易流產的水果 孕婦不能吃的十大水果
孕婦是一個特殊群體,在懷孕期間,孕婦要注意的地方有很...
14018次閱讀
-
翅果菊的功效作用和藥用價值
翅果菊又稱之為山萵苣,苦窩筍(江西?。?,山馬草(廣東...
6448次閱讀
-
四季養生:春養肝,夏養腎,秋養肺,冬養心
循天時之變,一年四季,自然規律表現為春溫、夏熱、秋涼...
5975次閱讀
推薦閱讀
熱門問題
- 1 怎樣種大蒜,種大蒜用什么肥料好
- 2 虎耳草夏天怎么養
- 3 鈴蘭怎么繁殖
- 4 金魚草和羽扇豆區別
- 5 龍舌蘭如何種植
- 6 陽臺如何養翠云草
- 7 梨樹為什么不能種家里
- 8 黃瓜種子什么時候播種