土豬肉
土豬肉跟我們平時(shí)飼養(yǎng)的豬是不一樣的,那么土豬肉的口感好嗎?
土豬,中國本土原產(chǎn)的豬品種,喂的食物也是青料或者農(nóng)民日常吃不掉的雜物,比如紅薯、米糠等,不含任何添加劑。一般一頭豬要飼養(yǎng)1年左右,體重才會(huì)到200多斤,長的比較慢。土豬瘦肉不柴,肉質(zhì)很緊實(shí), 肥肉香而不膩。土豬養(yǎng)殖時(shí)間長,肌間脂肪含量高,含水量少,油量高。所以瘦肉部分吃起來不柴,肥肉比較香。
飼料豬由于要催長,喂養(yǎng)的動(dòng)物蛋白飼料比較多,吃了之后會(huì)累積在體內(nèi)。肉吃起來有一股騷味,土豬肉則很少有這樣的感覺。從肥瘦比例看,土豬的肥膘(皮層下的脂肪)較厚,大約有三四指厚,肥肉所占的比例比瘦肉型豬高,而飼料豬的肥肉則較少。
相關(guān)推薦

14951次閱讀 2021-07-06 22:04:46

14767次閱讀 2021-07-07 14:21:19

14380次閱讀 2021-09-02 23:34:33

14287次閱讀 2021-07-07 14:31:06

13238次閱讀 2021-07-07 14:28:03

12808次閱讀 2021-09-04 13:42:52

5661次閱讀 2021-07-13 21:18:20

5525次閱讀 2021-07-05 00:56:08

5512次閱讀 2021-08-17 23:30:02

5389次閱讀 2021-07-07 14:40:34
4031次閱讀 2023-07-18 15:50:58
3次閱讀 2023-07-18 15:48:01
145次閱讀 2023-07-18 15:35:09
512次閱讀 2021-08-24 09:25:04

200次閱讀 2021-09-05 22:40:24

2177次閱讀 2021-09-05 22:36:20
熱門文章
你的養(yǎng)生服務(wù)專家
免費(fèi)查詢知識(shí)
精選閱讀
-
十大容易流產(chǎn)的水果 孕婦不能吃的十大水果
孕婦是一個(gè)特殊群體,在懷孕期間,孕婦要注意的地方有很...
14018次閱讀
-
翅果菊的功效作用和藥用價(jià)值
翅果菊又稱之為山萵苣,苦窩筍(江西省),山馬草(廣東...
6448次閱讀
-
四季養(yǎng)生:春養(yǎng)肝,夏養(yǎng)腎,秋養(yǎng)肺,冬養(yǎng)心
循天時(shí)之變,一年四季,自然規(guī)律表現(xiàn)為春溫、夏熱、秋涼...
5975次閱讀