魚頭的選購技巧和選購方法
      
    
      
        發布時間：2021-07-05 21:46:22
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			              魚頭
                
      
   
        
      
          
      選購技巧
      

      1、可以看看魚腮是否鮮紅，顏色越暗代表存放的時間越長，褐色就是時間好長了。
      
2、可以看魚的眼睛是否水潤，深陷或者過于凸出都代表不是最新鮮的。
      
3、聞味道，不新鮮的會很大的臭味，很好辨別的。
      

      一:可以看看魚腮是否鮮紅,顏色越暗代表存放的時間越長.褐色就是時間好長了.
      二:可以看魚的眼睛是否水潤,深陷或者過于凸出都代表不是最新鮮的.
      三:聞味
               
      

      


      
    
      
  		
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      魚頭一般不被看重，整條魚做熟上桌，魚肉吃完，魚頭就同魚骨、魚刺一起被扔掉了，有的甚至在烹飪前就將魚頭剁下丟棄，甚為可惜。下面介紹魚頭的3種做法，它們能將不起眼的
      
                
      
                    
      
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      用料：三文魚頭；豆腐；蔥；姜；料酒；鹽；胡椒粉做法：1、魚頭洗凈切成幾片，拍點面粉，用油煎一下，撈出；2、油鍋里放蔥姜炒出香味后，沖入適量的開水，換到砂鍋里，用鹽，胡椒粉和加點料酒調味，把魚頭放進去，
      
                
      
                    
      
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                天麻燉魚頭的作用
                
      天麻不僅可以和鴨一起燉，還可以和魚頭一起燉，那么天麻燉魚頭的作用是什么呢？天麻是屬于中藥的一種，天麻可治療：小兒驚風、破傷風抽搐、頭暈、頭疼等癥狀。天麻燉魚頭可以起到利腰膝，祛風濕，止眩暈的功效，可治
      
                
      
                    
      
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                天麻燉魚頭的家常做法
                
      天麻燉魚頭相對來說比較少見，那么天麻燉魚頭的家常做法是什么呢？準備花鰱魚頭一個，天麻20克，黑棗兩只，姜一片，紹酒、胡椒粉各少許，滾水兩杯，精鹽適量。將魚頭洗凈抹干水，黑棗、姜、天麻放在魚頭內。將魚頭
      
                
      
                    
      
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                天麻燉魚頭 
                
      天麻不僅可以和鴨一起燉，還可以和魚頭一起燉，那么天麻燉魚頭的作用是什么呢？天麻是屬于中藥的一種，天麻可治療：小兒驚風、破傷風抽搐、頭暈、頭疼等癥狀。天麻燉魚頭可以起到利腰膝，祛風濕，止眩暈的功效，可治
      
                
      
                    
      
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                魷魚頭的選購技巧和選購方法
                
      選購技巧1、魷魚顏色：優質魷魚：較淺的淡褐色，體表面略現白霜，半透明，背部不紅。劣質魷魚：赤黃略帶黑，無光澤，表面白霜過厚，背部呈黑紅色或霉紅色。純白色的多為用漂白劑漂白過的，不要購買。2、軟硬度：新
      
                
      
                    
      
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                魷魚頭的食用功效
                
      食用功效1、防治貧血：魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發育和造血，能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。2、預防帶血綜合癥：降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，恢復視力。3、預防糖尿
      
                
      
                    
      
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