怎樣挑選板栗
栗子既可生吃又可熟食,但是栗子容易變質和霉爛,因而食用栗子前要注意觀察栗子是否保持新鮮,不可誤食已發霉的栗子,否則容易中毒,那么我們該如何挑選栗子呢?
1、看表面,優質栗子的表面光滑無蟲眼無雜斑,殼色為褐色,并且有光澤,如果在挑選栗子時發現其表面有蟲眼,有雜斑,殼色不正常并且暗淡,則不是優質栗子。
2、看質感,優質栗子的質感較為堅硬,拿上去感覺果肉十分飽滿,但是如果拿上手感覺干癟,則不是優質栗子。
3、如果在街上買糖炒栗子,則要注意,如果過了很長時間栗殼看上去依舊有光澤,則很有可能是添加了化學物質,此類栗子不宜食用。
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