土豆跟什么炒一起好吃
土豆可以和很多食物搭配,那么土豆跟什么炒一起好吃呢?
紅燜小土豆,主料:小土豆;輔料:五花肉、尖椒、香菜;調料:鹽、醬油、糖、八角、酒釀、蔥、姜、蒜。將五花肉切成厚片,小土豆洗凈,尖椒切成段,蔥切段,姜蒜切大片;坐鍋點火倒入油,下八角炒香放入白糖,炒至白糖變色后放入五花肉、青尖椒、蔥、姜、蒜一起翻炒,加入酒釀、醬油、適量清水煮開;煮開后放入小土豆、香菜轉入沙鍋中燉1小時即可。?
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土豆燜飯。瘦肉切丁,用料酒、蔥、姜、醬油腌好。腌好的肉丁煸一下,可加一些醬油。土豆洗凈切丁,與煸好的肉丁連同煸肉丁的油(不要放太多)、淘好的米一起拌勻。放到鍋里把米飯悶熟即可。
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