楊桃瘦肉湯的功效
楊桃瘦肉湯的主要成份就是楊桃和瘦肉,楊桃有豐富的營養物質,而且口感好,是一種極受人們歡迎的水果。楊桃瘦肉湯是一種取材楊的好湯,大多數人群都適用,而且還有一定的藥用價值。下面為大家介紹楊桃瘦肉湯的功效。
楊桃瘦肉湯的功效
1、清燥潤腸:楊桃含有充足水分、纖維質,能解除內臟積熱,清燥潤腸。
2、清除肺胃的積熱:若因腸胃積熱引起咳嗽,而且在咳嗽時胸及背部有刺痛感,吐痰艱難時,生食楊桃有一定療效,可以清除肺、胃內的積熱,促進吐痰,消除胸部的疼痛。
3、治療傷風:患有傷風,感覺口干舌燥,鼻子呼出熱氣,便秘,小便呈黃色切味濃時,大量食用楊桃效果會很好。
材料:楊桃2~3個,豬瘦肉300克至400克,扁豆30克,紅蘿卜1個,蜜棗2顆,生姜3片。
做法:楊桃洗干凈,切去棱角片,切成小塊備用。紅蘿卜洗凈去皮,切塊。扁豆洗凈浸泡至稍稍軟身。蜜棗去核備用。豬瘦肉洗凈,切塊。所有材料一同下瓦煲,加入清水2000毫升(約8碗水量)。大火滾沸,轉小火,煲約1個多小時,下鹽便可。
楊桃的營養價值
1、楊桃含大量糖類及維生素,常食可補充機體營養,增強機體抗病能力,能減少機體對脂肪的吸收,有降低血脂、膽固醇的作用,對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。
2、楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富,且果汁充沛,能迅速補充人體水分而止渴,使體內郁熱或酒毒隨小便排出體外,消除疲勞感。
3、楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等,酸性物質能提高胃液酸度,促進食物消化、和中消食。
4、楊桃楊桃含有大量的揮發性成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機酸及維生素B、C等,可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍,防治風火牙痛。
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