百合花和百合的區別
一般人們說的百合指的是百合科百合屬這類植物的鱗莖,這類植物大概有300多種,因其鱗莖由許多白色鱗片層環抱而成,狀如蓮花,因而取 “百年好合”之意命名。百合花指的是這類植物的花朵,花朵呈漏斗狀喇叭形,較大,花瓣六片,色彩多種,很具觀賞性,其中有的品種有香味。
有不少百合花的鱗莖可以可食用,而人們平時所吃的百合就是個別百合花的鱗莖。百合中含有蛋白質、脂肪、淀粉以及鈣、鐵磷等多種礦物質,還含有豐富的維生素等營養元素。對人體有良好的滋補作用,還能防止因天氣干燥所引起的季節性疾病,具有養心安神,潤肺止咳的功效,對病后虛弱的人非常有益。
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