哺乳期能吃面粉嗎
哺乳期媽媽可以吃面粉。在提供給哺乳媽媽的食物中,每一種食物都有不同的營養(yǎng)成分:例如,五殼根莖類的食物,主要提供其每日生長所需的熱量來源,還有部分的蛋白質(zhì)。
在五殼根莖類食物中,由面粉所制成的面食,是極具變化的一種。從一般的面條、面線,到面包、饅頭、包子等;還有一些面粉加工品,如:水餃、餛飩、各式中西式點心(如蛋糕、餅干、蔥油餅等),就可以看出面粉類食品的多樣性。
面粉類食物在六大類食物中屬于五殼根莖類,其中所含的營養(yǎng)成分主要為炭水化合物,可以為寶寶提供每天活動與生長所需的熱量。另外還有些許蛋白質(zhì),能作為寶寶成長時建造身體組織的來源;不同的面粉來源所含有的蛋白質(zhì)量略有不同,像是低筋面粉所含有的蛋白質(zhì)量,為每100克中有8克蛋白質(zhì);而中筋面粉及高筋面粉,則分別含有11克及12.5克蛋白質(zhì)。
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