產婦能吃千張嗎
產婦能吃千張。千張營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等產婦必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白。千張的消化吸收率很高,兩片千張,即可滿足一個產婦一天鈣的需要量。
現代醫學證實,千張除有增加營養、幫助消化、增進食欲的功能外,對齒、骨骼的生長發育也頗為有益,在造血功能中可增加血液中鐵的含量;千張不含膽固醇,為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。不僅是產婦的營養美味,也是產后高血壓患者的食療佳品。
千張含有豐富的植物雌激素,對防治骨質疏松癥有良好的作用。還有抑制乳腺癌及血癌的功能,千張中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。綜上所述,產婦是可以吃千張的,但不宜過量,應注重飲食均衡。
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