薏米仁和紅豆
有些人會(huì)把薏米仁和紅豆一起搭配,那么薏米仁和紅豆一起煮嗎?
薏米仁和紅豆可以一起煮。薏米紅豆粥的功效主要就是祛濕,能夠祛除體內(nèi)的濕氣,非常適合夏內(nèi)季及體內(nèi)濕氣較重的容人食用。能當(dāng)飯吃,是祛濕健脾的佳品。紅豆、薏米都是排毒圣品,赤小豆味甘、酸,性平、無(wú)毒。含淀粉、脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素(A、B、C)、植物皂素和鋁。銅等礦物質(zhì)。有利水消腫、解毒排膿、清熱去濕。薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。病人最好的就是回去熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝。
本身薏米仁屬禾本科植物。而且有兩種,一種為川谷,殼堅(jiān)硬而厚,俗稱菩提子。一種為薏米,殼較薄而糯,可供食用。此二者性能大致相近,而以后者為佳。根亦作藥用。
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