桂圓的做法大全
紅豆含可觀的蛋白質(zhì)、微量元素,有利于增強機體的免疫功能,提高媽媽抗病能力。
用料:
干桂圓30克、大棗50克、紅豆150克、清水1500克。
做法:
1、紅豆用清水洗凈,浸泡2小時備用。
2、泡好的紅豆、大棗、清水,上火煮沸。桂圓去殼留肉備用。
3、加入桂圓。
4、再次沸騰后,轉文火煲60分鐘。
小貼士:
1、紅豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道。
2、紅豆有較多的膳食纖維,蛋白質(zhì)中賴氨酸含量較高。
3、紅豆是富含葉酸的食物。
功效:桂圓營養(yǎng)價值極高,紅小豆煮粥食之,有健脾胃、利水濕的作用。凡脾虛不運、腹水脹滿、小便不利、黃疸、瀉痢者,皆可食之。紅豆含可觀的蛋白質(zhì)、微元素,有利于增強機體的免疫功能,提高媽媽抗病能力。
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