小兒補蛋白質食譜
蛋白質不言而喻對人體是很重要的,它能維持人體的生命活動,人體的一切細胞組織和器官都是由蛋白質構成的。同時它也具有維持機體正常活動的功能,機體如果缺少它就會產生很多問題。蛋白質的基本單位是氨基酸,當人體攝入大量的食物時,只有將這些食物分解成氨基酸,才能被人體吸收和利用。
從這一點上便可以看出蛋白質的重要性,對寶寶而言,由于其身體發育迅速,對蛋白質的需求量會提高高,只有攝入足量的蛋白質才能促進寶寶身體的健康發育。
如果小兒體內缺乏蛋白質,就會出現頭發枯黃,腳、腿等部位浮腫的臨床癥狀,嚴重時還會出現四肢細短、頭偏大等癥狀。蛋白質對人體的作用非常大,蛋白質不足會影響新生細胞形成的速度,從而導致寶寶生長發育緩慢、身材矮小,一旦寶寶生病,由于體內的蛋白質缺乏,就不能正常地維持身體所需的營養,所以疾病就會很難被治愈,有時還會伴有智力下降等狀況。
為了防止寶寶缺乏蛋白質,平時媽媽可以讓寶寶多吃些豆類、動物肝臟、肉類、蛋類等食物。對于媽媽而言,用合理的飲食去調理寶寶蛋白質缺乏的病癥既安全又方便,只有合理的飲食才能為寶寶提供全面的營養。
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