被毒死的狗肉能吃嗎
大家都知道，現(xiàn)在人們生活水平提高了，很多人吃的都不再是常規(guī)的飯菜了，比如狗肉現(xiàn)在也是很流行了，狗肉也是很常見的肉類，那么，被毒死的狗肉能吃嗎？咱們就一起來了解一下吧。
被毒死的狗肉能吃嗎
肯定不能了。
狗肉，在中國某些地區(qū)，又叫“香肉”或“地羊”。在粵語地區(qū)也叫“三六香肉”，因?yàn)槿恿扔诰牛?ldquo;九”和“狗”在粵語中同音。狗肉味道醇厚，芳香四溢，與羊肉同為冬令進(jìn)補(bǔ)的佳品。對(duì)其過敏誘發(fā)濕疹者不宜食用。狗肉不僅蛋白質(zhì)含量高，而且蛋白質(zhì)質(zhì)量極佳，尤以球蛋白比例大，對(duì)增強(qiáng)機(jī)體抗病力和細(xì)胞活力及器官功能有明顯作用。
1、狗肉味甘、性溫、咸，歸脾、胃、腎經(jīng);有溫補(bǔ)脾胃、補(bǔ)腎助陽、壯力氣、補(bǔ)血脈的功效。
2、狗肉溫腎壯陽，用于腎陽虛所致的腰膝冷痛、小便清長、小便頻數(shù)、浮腫、耳聾、陽痿等癥;溫補(bǔ)脾胃，用于脾胃陽氣不足所致的脘腹脹滿、腹部冷痛等癥。
3、食用狗肉可增強(qiáng)人的體魄，提高消化能力，促進(jìn)血液循環(huán)，改善性功能。
4、狗肉還可用于老年人的虛弱癥，如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增強(qiáng)抗寒能力。
烹飪：
1.一般用炒、爆、燒、燉、鹵等烹調(diào)方法。
2.狗肉適合于燒、燉、煮、煨、燜等長時(shí)間加熱的烹調(diào)方法，也可以用煙熏、腌臘的方法把狗肉制成半成品。
3. 狗肉用白酒、姜片反復(fù)揉搓，再用稀釋的白酒泡1-2小時(shí)，清水沖洗后入熱油鍋微炸再烹調(diào)可有效降低其腥味。
4.忌吃半生不熟的狗肉，以防寄生蟲感染，忌食瘋狗肉。
五香狗肉如何做
1、五香狗肉
原料：狗肉250克，小茴香、桂皮、丁香各6克，蔥、姜、蒜、醬油、料酒、白糖各適量。
做法：
1.將狗肉洗凈，放入鍋內(nèi)，加水燒開。
2.放入小茴香、桂皮、丁香以及蔥、姜、蒜、醬油、料酒、白糖煮到狗肉酥爛。
3.取出切成片，放回湯內(nèi)即可食肉喝湯。
2、黨參附片狗肉湯
原料：黨參30克，附片20克，狗肉500克，生姜9克。
做法：
1.將狗肉洗凈，切小塊與黨參、附片、生姜同放入砂鍋內(nèi)。
2.加適量清水，煮到狗肉爛熟，去附片，加少量食鹽調(diào)味，分頓食肉飲湯。
3、活血通絡(luò)狗肉湯
原料：附子30克，桂皮30克，八角茴香10克，生姜150克，狗肉1500克。
做法：
1.將狗肉洗凈切塊。
2.放入姜、桂皮、茴香、附子及適量黃酒、精鹽，加清水用文火燉2小時(shí)即可。
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