豆角怎么做好吃
豆角的口感受到很多人的喜歡,但其實炒豆角要講究方法,那么豆角怎么炒好吃又簡單呢?
首先將豆角仔細的清洗干凈,準備好肉備用。把豆角掰成小段,燒水,水開后放入掰好的豆角焯2、3分鐘。焯好取出。把肉切薄片,蒜、蔥切碎。起鍋燒油放入蔥、蒜炒香。放入肉片翻炒加入調料(五香粉,醬油),放入豆角繼續翻炒加入一小碗水蓋上蓋燜燉2到3分鐘,這樣豆角熟的較快而且還很入味。菜中的水基本燒完加入鹽、耗油、雞精、蔥碎、蒜碎翻炒幾下出鍋。
注意豆角一定要炒軟,炒熟了才能食用。
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